J'ai trouvé cette recette sur le forum du coin du feu, les ingrédients me plaisaient alors j'ai testé.

Et je ne le regrette pas...

Ingrédients:

1 poulet (j'avais de pilons)

1 oignon émincé (je n'avais que des oignons surgelés)

1 boite de tomates pelées

des tranches de chorizo

1 bon verre de Porto

huile d'olive, sel, poivre,ail, persil

Préparation:

Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive.Saler, poivrer. Rajouter l'ail et l'oignon. Quand le poulet et bien doré mouiller avec le porto. Verser une boite de tomates pelées, le chorizo et le persil.Dans la recette de base il était noté de rajouter de l'eau jusqu'à hauteur de viande mais je ne l'ai pas fait et ne le regrette pas. Laisser mijoter de préférence dans une cocotte en fonte. C'est un plat très très bon et très facile à faire.