Revenons à une petite recette trouvé chez Elle sur son post du 6/04/09. Je ne recopierai pas la recette car elle est comme toujours très bien expliquée.

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C'est une entrée délicieuse très fraîche et très originale. Eryn l'a appelé le méridien...

La seule chose que je modifierai c'est le sel, j'ai respecté la qte de sel pour la couche de poivrons ( et c'était trop), j'ai diminué pour la couche de tomates mais pas assez. en fait à part la pâte où vous devez respecter les doses pour le reste faites selon vos habitudes.

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pâte à cuire à base de parmesan, basilic.....

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deuxième couche à base de poivrons (je les ai pris en boite)

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dernière couche tomates et pignons basilic...

Je vous conseille de la tenter, c'est délicieux, pas compliqué..le seul point négatif on fait beaucoup de vaisselle...mais ça vaut vraiment le coup!!!!!

Bonne et douce journée à toutes....