Vous pouvez me retrouver là

J'ai beaucoup aimé partager avec vous, découvrir, rencontrer durant ces 1 an 1/2 . Mais, aujourd'hui, j'arrete mon blog. Je ne le supprime pas. Je viens de recevoir un mail de canalblog me demandant de supprimer mon article "repondre ou ne pas repondre". Sur ce dernier j'avais fait un copié collé d'un mail privé que m'avait envoyé une bloggeuse. C'etait la première fois que l'on m'envoyait un mail de menaces. Mais d'après le règlement de canalblog on n'a pas le droit de divulguer les mails privés. Morale de l'histoire... une bloggeuse dont j'ai tu le nom pour ne pas lui faire de la pub a le droit de m'écrire n'importe quoi en privé mais je n'ai pas le droit de le dire. Je trouve ça totalement injuste! Pour moi un blog est un lieu d'échanges, de partages et de rencontres. Il ne doit en aucun cas être un défouloir pour certaines personnes. On n'a pas le droit de menacer des gens ou de leur envoyer des insultes. Si canalblog est d'accord avec cela , je ne vois pas ce que je fais là... Je ne sais si mon post restera longtemps ou sera effacé par eux. Mais je leur demande à l'avenir de ne pas cautionner certains gestes pour le bien être de tous.

je vous souhaite à tous et toutes une belle continuation...

Comme je vous l'ai dit cette année sera encore gourmande... Comme toujours j'ai testé une recette trouvée chez Tatagâteau, un gâteau à la mandarine.

ingrédients:

2 mandarines (je n'ai conservé qu'une entière avec peau)

2 oeufs

200g de sucre

90g d'huile

220g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

préparation:

Mettre dans un robot les mandarines dont une avec la peau. Mixer. Ajouter les oeufs , les sucres, la farine la levure puis l'huile et mixer.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180° 40mn.

Très rapide, de saison et très bon!!!!

Douce journée à toutes sous la neige pour moi...

Une nouvelle année commence, qui, je l'espère sera meilleure que la précédente. J'ai décidé de faire des efforts pour ma présentation de table ... j'étais un peu jalouse des belles tables que certaines font, notamment Lylou. Je vous fais donc voir ma table du 31. Elle était en accord avec ma déco de Noël.

Je vous souhaite une très douce journée...

Je vous souhaite à toutes et à tous une très très bonne année 2010!!!!Qu'elle soit remplie de beaucoup de petites joies...quant aux résolutions... je pense que l'année qui vient sera encore pour moi une année gourmande!!!!

Tout d'abord merci à toutes pour vos gentils messages à l'occasion de Noël. Je n'ai pu vous répondre avant car j'étais trop fatiguée pour venir jusqu'à mon ordi.

Merci également à Jeanne pour le gentil colis que j'ai reçu. Un colis gourmand!!!! Une très belle bougie qui a orné ma table de Noël.... Mille mercis Jeanne pour ta gentillesse.

Merci à Lylou pour la recette de son délicieux foie gras.

Je ne sais pas si je pourrais continuer le blog car cette fichue fibro n'est pas du tout sympa avec moi...Je vous souhaite une très belle fin d'année 2009...

Je vous souhaite à tous et toutes ainsi qu'à vos familles un très joyeux Noël!!!! Je pense à celles qui sont seules en ces jours de fêtes....

Joyeux Noël!!!!!

Pour une fois pas de recettes de gâteaux. Na!!! Bien que mon pain est en train de gonffler, dans la MAP un essai, une fouace, et dans le réfrigérateur un autre essai la pâte pour faire des petits gâteaux secs...Je vais vous donner une recette de poulet façon tajine que j'ai modifiée. Je l'avais trouvée je pense sur Femme Actuelle.Vous pouvez modifier vos fruits secs en fonction de vos goûts.

Ingrédients:

4 escalopes de poulet (pour moi  blancs de dinde)

des figues, des dattes, amandes,baton de canelle, 4 pincées de cumin, noix, jus d'orange, sesame,sel poivre, des pruneaux,des abricots, du miel.

Préparation:

Faire une farce avec des figues, noix et des pruneaux. La mettre sur l'escalope, ficeler saler, poivrer et faire revenir dans de l'huile environ 10mn. Mettre le jus d'orange la canelle le cumin et du miel (napper les paupiettes avec du miel)les dattes et les amandes éfilées,ainsi que des figues et des abricots. Couvrir et laisser cuire environ 20mn. Surveiller votre viande, ajouter du jus d'orange si besoin. Retirer le couvercle et faire réduire si nécessaire.Saupoudrer la viande de sésame. J'ai accompagné ce plat de semoule.

C'est original et délicieux. Il faut bien entendu aimer le sucré salé.

Bonne et douce journée à toutes. Je reparts dans ma cuisine!!!!

Aujourd'hui, c'est l'hiver. Béatrice a organisé comme chaque saison un petit concours. C'est très sympa car ce concours nous permet de découvrir de nouveaux blogs. Ma photo n'a rien d'original mais elle représente ce que j'aime en hiver... Pour celles qui connaissent mon blog , je vous l'ai mise il y a quelques jours...

Je vous souhaite une très douce journée....

Euréka!!! J'ai enfin mon nouvel ordi!!!!! Le père Noël est passé avec quelques jours d'avance à la grande joie de mes fils...je ne squatte plus leur chambre!!!!!

Je vais donc pouvoir reprendre mes vieilles habitudes!!! Pendant ma période "d'abstinence ordinateur" j'ai tout de même cuisiné, et, testé de nouvelles recettes. J'ai notamment testé des petits pains de campagne sans MAP, sans se fatiguer...le top!!!! Je ne sais encore plus où je l'ai trouvée.... Elle est vraiment extra. Je n'ai jamais testé avec d'autres farines que celles préconisées dans la recette de base, je ne sais donc pas ce que cela donnerait.. J'ai simplement modifié la levure car je préfère la levure fraîche.

Ingrédients:

200g fr farine t55

180g farine campagne

1cc de sel

25cl d'eau

5cl de lait

1cc miel

20g de levure fraîche

Préparation:

Mélanger l'eau, le lait et le miel et faire tiédir au micro onde. Ajouter la levure. Mettre les farines et le sel dans un saladier, mélanger, puis ajouter le mélange tiède. Mélanger très rapidement sans pétrir. Recouvrir d'un lige et laisser gonfler 1h. Diviser en petits pains et faire cuire dans un four préchauffé à 210° 20mn.

Je vous conseille d'essayer vous ne serez pas déçues du résultat.

Je vous souhaite une très belle journée à toutes...